*hola AQUÍ les dejo una receta muy FÁCIL de hacer espero que les guste....

ALFAJORES CHILENITOS

Dificultad: 
Fácil

Porciones:
20

Tiempo:
55 min.

Evaluación

NECESITAS

2 Tazas de harina
1 Cucharadita de POLVO DE HORNEAR IMPERIAL 
¼ Taza de margarina 
1 ½ Cucharada de vinagre 
3 Huevos 

RELLENO 
½ Kilo de MANJAR 

PREPARACIÓN

1.- En un bowl junta la harina con los POLVO DE HORNEAR IMPERIAL  y la margarina, añade el vinagre y comienza a frotar con los dedos hasta conseguir migas como arena. Añade los huevos uno a uno y amasa con tus manos hasta conseguir una masa compacta de textura firme. 


2.- Estira la masa con la ayuda de un uslero sobre un mesón enharinado dejándola bien delgada, luego corta círculos de 6 centímetros aproximados y acomódalas sobre una lata para horno previamente enmatequilllada, pínchalas con un tenedor y lleva a horno pre-calentado de 180°C y hornea durante 6 a 8 minutos hasta dorarlas levemente. Retíralas del horno y de su respectiva lata para enfriarlas.